越南河粉被认为是越南人民的灵魂食品。许多诗人，著名作家都写过这道菜。然而，这篇文章不是关于仍然被称赞的传统面条，让我们尝试不同但仍然非常美味的品种，这是河粉卷和炒河粉。
炒河粉
首先，当你预定去河内的航班时，你可以在网上查询机票Justfly，之后你可能会发现河内的河河地图:越南河粉、越南河粉、越南河粉、越南河粉等然而，这种传统的河粉最适合在早上吃。晚上或晚上，或者全家人都想出去吃饭的时候，他们经常出去吃著名的面汤，在45B蝙蝠丹，或Hang Buom，也非常接近传统的面条。
其他地区也有炒河粉，但许多美食家发现，河内的一种河粉仍然有自己的物质，不会去任何地方。
炒河粉的制作过程比传统河粉简单得多。主要食材只有牛肉蔬菜3种牛肉面，面皮较少。其他的食材还包括青豆、青葱、胡萝卜。厨师要在大蒜煮到一角后，用大火炸牛肉。接下来，用同一个平底锅炒面条。最后，把蔬菜和牛肉放在同一个锅里翻炒，让它们变得又软又甜。一旦完成，这道菜就端给顾客。
从点餐到上菜只需要5到7分钟。新顾客一开始不喜欢，他们经常抱怨它太肥了，太嫩了，还有烟味。不像普通的面条，香甜可口，这道炒河粉，吃得越多越喜欢。光滑的面条是饱和的牛肉，或一篮子豆芽，炒蔬菜与美味的食物。炒河粉，直到它吸收了烟味，但当你品尝它的时候，你不会感觉到烟，多么神奇!生蔬菜还是很脆的。炒河粉的配方是一个传统的秘密，无论你多么好奇，他们都无法找到它具体是什么。在那之前，让我们继续享受美味吧。
在河内，只有少数几个地方有正宗的炒河粉。可以参考以上两个地址或北门面馆等其他餐厅。
越南河粉卷
它仍然只是牛肉米粉;然而，这道菜特别与脂肪分离(当然，炸牛肉除外)。突然，在炎热的夏天，当一个人想吃一些凉爽的东西时，他们会想到方便面卷。这是一种成功的普通面汤，特别是来自河内。最好的河粉卷一定是在Tay Ho的Ngu Xa。以前只有几家小店，但现在，一旦你进去，我保证你会被这里这么多的粉卷选择所吸引。河粉卷的制作方法:首先，把面条切成长方形的薄片，每一片都有手掌大小。接下来，用大蒜炒香牛肉，牛肉必须用大火快速翻炒，避免嚼劲。最后是新鲜的沙拉，这是越南北部的典型:沙拉、香料、罗勒等。
河粉卷的特色在于擀河粉的过程。铺好床单，上面撒上生菜沙拉，然后放上剩下的香草，在上面放上几片牛肉。当用卷绳割手时，要防止里面的东西掉出来。酱汁也必须有自己的配方，三勺酸一勺甜，三勺咸一勺酸等等，取决于厨师，只要他能把酸甜带出来，把它们完美地结合起来。也有一些地方，人们会加一些切片的脆木瓜。蘸一块，咬一口，你会感受到整个的新鲜。食物很简单，但很吸引人。
什么时候吃河粉卷:河粉卷通常不作为正餐，而只是一种零食。你可以在一天中的任何时间吃这个。餐厅位于Ngu Xa的中心地带。这家店还提供一些额外的菜肴，如炒面，什锦河粉，味道非常特别，你可以尝试更多。
如果您想引进其他种类的面条，请告诉我们。除了河粉，美食世界也非常丰富，有许多美丽的景色。现在有必要自己计划行程，并预订飞往河内的廉价机票。走进这座千年文明之都，自己去发现有趣的事情。
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